Как работает котловой метод распределения дохода в отелях — объясняем простыми словами

Инвестируя в отельный номер (юнит), вы, по сути, становитесь совладельцем бизнеса. Гости приезжают, проживают, платят — из этих денег формируется выручка. Вопрос только один: как этот доход делится между инвесторами?

Есть несколько схем. Самые известные — когда инвестор получает фиксированную сумму каждый месяц (даже если загрузка просела), или когда выплаты зависят от прибыли конкретного номера.

Но в гостиничном бизнесе всё немного сложнее: один номер может стоять пустым, а соседний будет занят весь месяц.

Чтобы никто не остался в проигрыше, придумали котловой метод.

Представьте: весь доход отеля — как общий котёл.

В него складываются все деньги, которые приносит комплекс: проживание, аренда банкетных залов, СПА, мероприятия и т.д.

Затем из этой суммы вычитают расходы на обслуживание, зарплаты персоналу, рекламу, налоги — и уже оставшаяся прибыль делится между всеми владельцами юнитов.

Деление идёт по заранее согласованным долям. У кого-то дом больше, у кого-то — вид на озеро, у кого-то — стандарт. Всё это учитывается в коэффициентах, которые закреплены в договоре. Как правило, используется формирование "котла" по категориям номеров (юнитов).

Представим, что в эко-отеле три категории размещения:
— маленькие домики 33 м²,
— средние — 50 м²,
— и большие — 79 м².

Доход формируется отдельно по каждой категории, чтобы расчёт был честным. Возьмём для примера средние домики — их, допустим, в комплексе 20 штук.

💰 За месяц по этой категории была получена выручка 2,4 млн рублей.
Из неё вычитаются все операционные расходы:
обслуживание территории, уборка, стирка белья, маркетинг, бронирование, зарплата персонала, комиссия управляющей компании, коммунальные платежи, мелкий ремонт и расходники — в сумме 800 тысяч рублей.

Остаётся 1,6 млн рублей чистого дохода категории.

Теперь эта сумма делится на количество домов этой категории:

1 600 000 ÷ 20 = 80 000 рублей.

👉 Каждый владелец получает по 80 000 ₽ за месяц.

Если бы месяц был пиковым (например, летний или новогодний), то при той же структуре расходов и росте выручки до 3,2 млн доход составил бы около 120 000 ₽ в месяц.

Таким образом, котловой метод по категориям выравнивает прибыль: у кого-то дом стоит пустым неделю, у другого — занят без пауз, но в итоге все получают долю от общей выручки по категории.

📊1. Это честно.
Никто не теряет доход только потому, что у него дом стоял в тени или гость выбрал соседний номер. Все в одном потоке, в одном котле.

🏡 2. Это стабильно.
Даже в низкий сезон вы всё равно получите часть прибыли — потому что котёл формируется со всей выручки отеля, включая дополнительные услуги.

🤝 3. Это прозрачно.
Каждый инвестор видит отчётность, откуда пришли деньги и как они распределились.

📈 4. Это мотивирует управляющую компанию.
Чем больше общая выручка, тем выше доход всех, включая управляющего. Все заинтересованы в результате.

Как и в любой модели, важно понимать, насколько прозрачен учёт и кто отвечает за финансы.

Поэтому, прежде чем вкладываться, стоит задать управляющей компании несколько простых вопросов:
— Как часто инвестору предоставляют отчёты?
— Кто контролирует расходы?
— Есть ли резервный фонд на случай падения загрузки?
Если ответы ясные и логичные — значит, система выстроена грамотно.

Котловой метод — это способ делить доход не между юнитами, а между людьми.

Он делает вложения в отели понятными и справедливыми: все зарабатывают вместе, а не по отдельности.
Если хотите подробнее разобраться, загляните в наш Telegram-канал.